반응형 간단요리2 해물 토마토 스튜 만들기 🍲 깊고 진한 감칠맛! 바게트와 환상 궁합 🍲 깊고 진한 감칠맛! 해물 토마토 스튜 만들기 🍅🦐바게트와 곁들이면 더 맛있는 따뜻한 한 끼, 해물 토마토 스튜! 신선한 해산물과 각종 채소가 어우러져 깊은 감칠맛을 내는 요리입니다.🛒 재료 (2~3인분)해물 믹스 (새우, 오징어, 홍합 등) 300g화이트 와인 50ml (해물 비린내 제거용, 없으면 생략 가능)양파 1개 (잘게 다지기)토마토 2개 (또는 토마토 홀 1캔)마늘 4쪽 (슬라이스 또는 다지기)올리브유 2큰술감자 1개 (깍둑 썰기)당근 1/2개 (깍둑 썰기)토마토 페이스트 1큰술 (선택)채소육수 또는 물 300ml소금, 후추 적당량파슬리 또는 바질 (장식용)🥘 만드는 법1. 재료 손질해물은 해동 후 깨끗이 씻어 준비하고, 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.2. 향기로운 스튜 베이스.. 2025. 2. 22. 🔥탕수육 NO! 바삭하고 고소한 ‘고기튀김’ 제대로 만드는 법🍖 탕수육 NO! 바삭하고 고소한 ‘고기튀김’ 제대로 만드는 법겉은 바삭! 속은 촉촉!고소한 육즙이 가득한 ‘고기튀김’, 생각만 해도 군침이 도는 메뉴죠!탕수육과 비슷하면서도 더 간단하게 만들 수 있는 고기튀김 레시피를 소개할게요.튀김 반죽과 온도 조절만 잘하면 집에서도 바삭한 맛을 완성할 수 있어요.오늘 저녁, 맥주 한 잔과 함께 환상의 조합을 즐겨볼까요? 🍻 🍖 바삭한 ‘고기튀김’의 핵심 포인트완벽한 바삭함을 위한 핵심 요소!✅ 고기 선택: 삼겹살, 등심, 안심 중 취향에 따라 선택! (추천: 돼지고기 안심)✅ 튀김 반죽: 바삭함을 유지하려면 찹쌀가루 + 감자전분 조합 필수!✅ 튀김 온도: 160~170도에서 초벌 튀기고, 180도에서 다시 한 번 튀기기✅ 양념 소스: 간장 마늘 소스 or 칠리 .. 2025. 2. 22. 이전 1 다음 반응형
