반응형 와인안주2 해물 토마토 스튜 만들기 🍲 깊고 진한 감칠맛! 바게트와 환상 궁합 🍲 깊고 진한 감칠맛! 해물 토마토 스튜 만들기 🍅🦐바게트와 곁들이면 더 맛있는 따뜻한 한 끼, 해물 토마토 스튜! 신선한 해산물과 각종 채소가 어우러져 깊은 감칠맛을 내는 요리입니다.🛒 재료 (2~3인분)해물 믹스 (새우, 오징어, 홍합 등) 300g화이트 와인 50ml (해물 비린내 제거용, 없으면 생략 가능)양파 1개 (잘게 다지기)토마토 2개 (또는 토마토 홀 1캔)마늘 4쪽 (슬라이스 또는 다지기)올리브유 2큰술감자 1개 (깍둑 썰기)당근 1/2개 (깍둑 썰기)토마토 페이스트 1큰술 (선택)채소육수 또는 물 300ml소금, 후추 적당량파슬리 또는 바질 (장식용)🥘 만드는 법1. 재료 손질해물은 해동 후 깨끗이 씻어 준비하고, 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.2. 향기로운 스튜 베이스.. 2025. 2. 22. 바삭한 바게트와 환상 조합! 문어 감바스 레시피 – 감칠맛 폭발하는 와인안주 집에서 쉽게 만드는 문어 감바스 레시피 🌿🍋🦑 문어 감바스란?감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)는 올리브오일과 마늘, 새우를 넣어 만든 스페인 요리입니다. 그런데 여기에 탱글탱글한 문어를 더하면 한층 더 깊은 감칠맛을 느낄 수 있어요! 이 요리는 와인 안주로도, 근사한 브런치 메뉴로도 최고랍니다. 🍷✨ 📌 문어 감바스 재료 (2~3인분)주재료삶은 문어 다리 1~2개새우 10마리마늘 10쪽페페론치노 4~5개올리브오일 100ml화이트와인 2큰술버터 1큰술소금, 후추 약간파슬리 가루 약간바게트 빵🍳 문어 감바스 만드는 법1️⃣ 재료 손질문어 다리는 먹기 좋은 크기로 썬다.새우는 내장을 제거하고 깨끗이 씻는다.마늘은 편으로 썰고, 페페론치노는 반으로 잘라준다.2️⃣ 감바스 기본 베이스.. 2025. 2. 22. 이전 1 다음 반응형
