2월~3월 제철 요리 추천! 겨울과 봄 사이, 신선한 재료로 건강한 식탁 만들기
2월~3월 제철 요리 추천! 겨울과 봄 사이, 신선한 재료로 건강한 식탁 만들기계절이 변하면서 우리의 식탁도 달라져야 합니다. 2월 말에서 3월 초, 겨울과 봄이 교차하는 이 시기에는 신선한 제철 재료를 활용한 요리가 가장 맛있고 건강에도 좋습니다. 이번 포스팅에서는 겨울과 봄 사이에 즐길 수 있는 제철 식재료를 활용한 다양한 요리를 소개해드릴게요.1. 겨울 제철 요리1) 따뜻한 굴국 – 겨울철 바다의 보약재료: 생굴, 두부, 무, 대파, 다진 마늘, 국간장특징: 굴은 ‘바다의 우유’라고 불릴 만큼 영양이 풍부합니다. 국물의 깊은 맛과 굴의 신선함이 어우러져 겨울철 보양식으로 제격이죠.레시피 참고: 굴국 레시피 보기2) 동치미국수 – 겨울 별미, 시원한 맛재료: 동치미 국물, 소면, 동치미 무, 삶은 달..
2025. 2. 23.
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