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🍫 코코아 가루와 아몬드 가루로 만드는 건강한 디저트 3선!
디저트는 포기 못 하지만 건강도 챙기고 싶다면?
밀가루 없이 코코아 가루와 아몬드 가루만으로 만드는 디저트 레시피 3가지를 소개할게요!
고소하고 진한 맛을 살리면서도 글루텐 프리와 저탄수화물까지 챙길 수 있는 레시피랍니다.
홈베이킹이 처음인 분들도 쉽게 따라 할 수 있어요.💛
🍪 1. 초코 아몬드 쿠키 (저탄수 & 글루텐 프리)
✅재료
- 코코아 가루 2큰술
- 아몬드 가루 1컵
- 계란 1개
- 메이플 시럽 2큰술 (or 스테비아 1작은술)
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 소금 한 꼬집
- 다크 초콜릿 칩 1/4컵 (옵션)
🥣 만드는 법
- 오븐을 170도로 예열해 주세요.
- 모든 재료를 한데 넣고 반죽을 섞어주세요.
- 반죽을 작은 동그라미 모양으로 빚어 팬에 올려주세요.
- 예열한 오븐에서 12~15분 정도 구워주세요.
- 식힌 후 맛있게 즐기세요!
📌 더 바삭하게 먹고 싶다면? 반죽에 코코넛 오일을 1큰술 추가하면 풍미가 더 좋아져요.
🍫 2. 초콜릿 아몬드 브라우니 (고소+진한 맛)
✅재료
- 아몬드 가루 1컵
- 코코아 가루 3큰술
- 계란 2개
- 코코넛 오일 2큰술
- 꿀 or 에리스리톨 3큰술
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 다크 초콜릿 50g (녹여서 사용)
🍮 만드는 법
- 오븐을 180도로 예열하세요.
- 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어주세요.
- 틀에 반죽을 붓고 평평하게 정리합니다.
- 20~25분간 구운 후 식혀 주세요.
- 사각형으로 잘라서 브라우니 완성!
📌 촉촉한 브라우니를 원한다면?
코코넛 오일 대신 버터를 사용하면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
🥞 3. 초코 아몬드 팬케이크 (NO 밀가루)
✅재료
- 아몬드 가루 3/4컵
- 코코아 가루 1큰술
- 계란 2개
- 우유 or 아몬드 밀크 1/3컵
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 바닐라 익스트랙 1작은술
- 꿀 or 에리스리톨 1큰술
🍽 만드는 법
- 볼에 모든 재료를 넣고 부드럽게 섞어요.
- 팬을 달군 후 약불에서 반죽을 동그랗게 부어주세요.
- 한 면이 익으면 뒤집어주고, 양쪽이 노릇해지면 완성!
- 꿀, 다크 초콜릿, 견과류를 곁들이면 더 맛있어요.
📌 폭신하고 부드러운 팬케이크를 원한다면?
우유 대신 요거트를 사용해 보세요. 더 촉촉한 식감을 즐길 수 있어요!
이제 맛있게 즐겨볼까요?
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