고구마 간식 5가지! 초간단 레시피로 만드는 건강한 홈베이킹

🎃 달콤하고 건강한 고구마 간식 5가지 레시피! 집에서 쉽게 만들어요 🎃

안녕하세요, 포츈디 요리 블로그입니다!

 

고구마 좋아하세요? 가을부터 겨울까지 제철을 맞아 달콤함이 더해진 고구마는 다양한 간식으로 변신할 수 있어요. 튀기거나, 구우면서 더 깊은 단맛을 내기도 하고, 쫀득한 식감으로 아이들도 좋아하는 건강한 간식이 되죠.

 

오늘은 고구마를 활용한 간단하면서도 맛있는 간식 5가지를 소개해드릴게요. 에어프라이어나 오븐만 있어도 쉽게 만들 수 있으니, 가족과 함께 만들어보세요! 😊

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🥇 1. 겉바속촉! 고구마 치즈볼 🧀

📌재료

• 고구마 250g
• 찹쌀가루 1/2컵
• 설탕 1스푼
• 소금 약간
• 모차렐라 치즈
• 튀김용 기름 (또는 에어프라이어 사용)

✅ 만드는 법

1. 고구마를 익히기: 고구마를 깨끗이 씻어 껍질째 전자레인지(700W 기준 4~5분) 또는 찜기에 익혀줍니다.
2. 반죽하기: 익힌 고구마를 으깬 후, 찹쌀가루, 설탕, 소금을 넣고 반죽합니다. 반죽이 너무 질면 찹쌀가루를 조금 더 추가하세요.
3. 치즈 넣기: 반죽을 적당한 크기로 떼어내어 치즈를 넣고 동그랗게 빚어줍니다.
4. 튀기거나 구워내기: 기름에 노릇하게 튀기거나, 에어프라이어(180℃, 15~20분)에 구워주세요.
5. 완성! 겉은 바삭하고 속은 쭉~ 늘어나는 치즈가 환상적이에요!

📌TIP: 치즈 대신 팥 앙금이나 고구마 필링을 넣으면 또 다른 맛의 치즈볼이 탄생합니다!

👉 고구마 치즈볼 만드는 영상 보기
📺 유튜브 레시피 보러 가기

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🍠 2. 쫀득한 식감! 고구마 말랭이

📌재료

• 고구마(또는 호박고구마) 5개

✅ 만드는 법

1. 고구마 찌기: 고구마 껍질을 벗기고 찜기에 20~25분간 쪄줍니다.
2. 자르기: 한 김 식힌 후, 두께 0.5~1cm 정도로 썰어줍니다.
3. 건조하기
   • 오븐: 110~120℃에서 앞뒤로 각각 60분씩 구워줍니다.
   • 자연건조: 햇볕이 잘 드는 곳에서 망에 넣어 2~3일 말립니다.
4. 완성! 말랑하고 달콤한 고구마 말랭이 완성!

📌TIP: 완전히 말린 후 밀폐용기에 보관하면 오래 두고 먹을 수 있어요.

👉 고구마 말랭이 만드는 방법 보기
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🍮 3. 부드러운 달콤함! 고구마 푸딩

📌재료

• 으깬 고구마 150g
• 계란 노른자 2개
• 설탕 2스푼
• 우유 200ml
• 생크림 100ml

✅ 만드는 법

1. 재료 섞기: 으깬 고구마에 계란 노른자와 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 푸딩액 만들기: 우유와 생크림을 살짝 데운 후, 섞어줍니다.
3. 찜기에 넣기: 작은 용기에 담아 중탕으로 약한 불에서 15~17분간 익혀줍니다.
4. 완성! 식힌 후 냉장고에 넣어 차갑게 먹으면 더욱 맛있어요!

👉 고구마 푸딩 만드는 방법 보기
📺 푸딩 레시피 보기

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🍯 4. 바삭 달콤! 고구마 맛탕

📌재료

• 밤고구마 2개
• 설탕 4스푼
• 식용유

✅ 만드는 법

1. 고구마 썰기: 고구마를 한 입 크기로 썰어 전분을 제거합니다.
2. 튀기기: 중불에서 노릇하게 튀겨줍니다.
3. 설탕 시럽 만들기: 팬에 설탕을 녹여 시럽을 만든 후, 튀긴 고구마를 넣어 버무립니다.
4. 완성! 바삭하고 달콤한 맛탕이 완성됩니다!

📌TIP: 시럽을 만들 때 올리고당을 살짝 섞으면 더욱 윤기가 나요!

👉 고구마 맛탕 레시피 보기
📺 유튜브 영상 보기

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🥟 5. 쫀득한 한 입! 고구마 찹쌀전병

📌재료

• 익힌 고구마 300g
• 습식 찹쌀가루 300g
• 설탕 1스푼
• 소금 약간

✅ 만드는 법

1. 반죽 만들기: 익힌 고구마를 으깬 후 찹쌀가루, 설탕, 소금을 넣어 반죽합니다.
2. 구워내기: 반죽을 둥글고 얇게 펴서 팬에 구워줍니다.
3. 완성! 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 찹쌀전병 완성!

📌TIP: 견과류를 넣으면 고소한 풍미가 더해져요!

👉 고구마 찹쌀전병 만드는 영상 보기
📺 레시피 확인하기

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🍠 결론: 고구마 간식, 집에서 간단하게 만들어 보세요!

고구마는 맛도 좋고 건강에도 좋은 완벽한 간식이에요.
오늘 소개한 고구마 치즈볼, 말랭이, 푸딩, 맛탕, 찹쌀전병 중 어떤 레시피가 가장 끌리시나요?

 

💬 댓글로 여러분의 최애 고구마 요리를 알려주세요!

 

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