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음식150

겹겹이 쌓아 올린 맛! 밀푀유나베 황금 레시피 겹겹이 쌓아 올린 맛! 밀푀유나베 황금 레시피 🍲밀푀유나베는 보기 좋은 요리는 맛도 좋다는 말을 그대로 보여주는 요리입니다.프랑스 디저트인 밀푀유(Mille-feuille)에서 유래한 이름답게, 배추와 고기를 얇게 겹겹이 쌓아 끓이는 일본식 전골 요리죠! 🇯🇵🔥  오늘은 간단하면서도 근사한 비주얼을 자랑하는 밀푀유나베 레시피를 알려드릴게요.가족 모임, 손님 초대, 혼밥까지 누구나 실패 없이 만들 수 있는 황금 비율로 준비했어요!🥬 밀푀유나베 필수 재료 (2~3인분)1️⃣ 기본 재료배추 1/2통샤부샤부용 소고기 (또는 돼지고기) 200~300g깻잎 10장 (선택)표고버섯 3~4개팽이버섯 1팩쑥갓 한 줌대파 1대2️⃣ 국물 육수다시마 1장 (10cm)가쓰오부시 10g (멸치 육수로 대체 가능)간장 .. 2025. 2. 21.
귤 & 오렌지 효능, 궁합 좋은 음식 & 나쁜 음식, 부작용, 제철 정리 🍊 겨울이면 생각나는 달콤하고 상큼한 귤과 오렌지! 하지만 단순히 맛있기만 한 게 아니라 건강에도 놀라운 효능이 있다는 사실, 알고 계셨나요?  오늘은 귤과 오렌지의 건강 효능, 함께 먹으면 좋은 음식과 피해야 할 음식, 부작용, 그리고 제철 시기까지 자세히 알아볼게요.✅ 귤 & 오렌지 효능1. 비타민 C가 풍부 → 면역력 강화 & 감기 예방귤과 오렌지는 대표적인 비타민 C 공급원으로, 겨울철 감기 예방에 탁월해요. 하루 한두 개만 먹어도 하루 권장량의 비타민 C를 충분히 섭취할 수 있어 면역력을 높여주고 피로 회복에도 도움이 돼요.2. 항산화 효과 → 피부 미용 & 노화 방지비타민 C뿐만 아니라 플라보노이드와 카로티노이드 같은 항산화 성분도 풍부해서 피부 노화를 방지하고 탄력 있는 피부를 유지하는 데 도움.. 2025. 2. 21.
[SBS 생방송 투데이] 구미의 별미, 고추장물과 비빔돼지 – 25년 전통의 맛집 & 고추장물 레시피 따라하기 구미의 별미, 고추장물과 비빔돼지 – 25년 전통의 맛집 & 전통 레시피경북 구미에서 전통적으로 즐겨온 특별한 별미 구미 고추장물과 비빔돼지! 최근 SBS '생방송 투데이'에서도 소개되며 전국적으로 화제가 되고 있습니다. 구미의 25년 전통 맛집 ‘상돈이비빔돼지 본점’이 방송되며, 매콤하면서도 감칠맛 넘치는 특제 양념과 함께 비벼 먹는 돼지고기 요리가 많은 관심을 받았습니다.SBS ‘생방송 투데이’ 속 25년 전통 맛집 – ‘상돈이비빔돼지 본점’어제(2025년 2월 20일) SBS ‘생방송 투데이’ – ‘한우물의 법칙’ 코너에서는 경북 구미의 25년 전통 맛집 ‘상돈이비빔돼지 본점’이 소개되었습니다. 이곳의 대표 메뉴는 바로 비빔돼지와 특제 고추장물!특제 양념과 함께 비벼 먹는 비빔돼지찌개구미에서만 맛볼.. 2025. 2. 21.
중독성 100%! 집에서 만드는 마라탕 황금 레시피 🔥 중독성 100%! 집에서 만드는 마라탕 황금 레시피마라탕은 한 번 빠지면 헤어나오기 어려운 마성의 요리! 🥵🔥매번 사 먹기엔 가격도 부담되고, 내 입맛대로 조절하기도 어렵죠?그래서 오늘은 집에서도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 마라탕 레시피를 소개할게요.   🥘 마라탕 필수 재료 (2인분 기준)1️⃣ 국물 베이스사골육수 또는 치킨스톡 500ml마라탕 페이스트 2큰술고추기름(라유) 1큰술두반장 1큰술다진 마늘 1큰술후추 약간2️⃣ 마라 향을 살려줄 핵심 재료화자오(산초) 1큰술팔각 1개 (선택)계피 스틱 1/2개 (선택)3️⃣ 건더기 재료 (취향껏 선택!)소고기 or 양고기 (샤브샤브용) 150g배추, 청경채, 숙주나물중국당면, 분모자, 라면사리어묵, 새우, 메추리알두부, 푸주, 목이버섯   👨‍.. 2025. 2. 21.
50대 갱년기 다이어트 식단: 건강하게 체중 감량하는 방법 50대 갱년기 다이어트 식단: 건강하게 체중 감량하는 방법갱년기에는 호르몬 변화로 인해 체중 증가가 쉽고, 체지방이 복부에 집중되기 때문에 다이어트가 쉽지 않습니다.  하지만 올바른 식단과 생활 습관을 유지하면 건강한 몸을 유지하면서도 체중을 감량할 수 있습니다. 이번 글에서는 50대 갱년기 다이어트에 적합한 식단과 실천 팁을 소개해 드릴게요.✅ 50대 갱년기 다이어트 원칙단백질 섭취를 늘려야 한다 → 갱년기에는 근육량 감소가 빠르게 진행되므로 단백질 섭취가 중요합니다.저탄수화물, 고섬유질 식단 유지 → 탄수화물 섭취를 줄이고 섬유질이 풍부한 채소와 통곡물을 섭취하세요.칼슘과 비타민D 보충 필수 → 갱년기에는 골밀도가 낮아지므로 유제품, 멸치, 두부, 달걀 등을 충분히 먹어야 합니다.저녁 식사는 가볍게,.. 2025. 2. 21.
2월 제철음식으로 만드는 간단한 다이어트 식단 🍽️💚 2월 제철음식으로 만드는 간단한 다이어트 식단 🍽️💚제철 재료로 건강하게, 가볍게, 맛있게! "제철 음식이 몸에 좋다"는 말, 많이 들어보셨죠? 2월은 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기로, 신선한 제철 재료가 풍부한 달이에요. 오늘은 2월 제철음식으로 만드는 간단한 다이어트 식단을 소개해 드릴게요. 건강하고 가벼운 몸을 원한다면, 꼭 활용해 보세요!  🌿 2월 제철음식 리스트2월에 가장 맛있고 영양이 풍부한 식재료들을 먼저 알아볼까요?채소: 브로콜리, 시금치, 냉이, 달래, 우엉, 연근과일: 한라봉, 딸기, 사과해산물: 굴, 꼬막, 대구, 명태이제 이 재료들로 다이어트에 딱 맞는 2월 식단을 짜볼게요! 💪✨🍽️ 2월 제철 다이어트 식단 (1일 예시)🥣 아침 - 한라봉 요거트볼 & 시금치 달걀 프리.. 2025. 2. 21.
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