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🔥 이 떡볶이, 중독된다! 분식집보다 맛있는 황금 레시피
떡볶이 생각날 때마다 배달? NO! 집에서 10분 만에 끝내는 분식집 스타일 황금 레시피를 소개할게요.
밀떡, 쌀떡, 국물 떡볶이, 로제 떡볶이… 뭐든 가능! 이 레시피 하나면 누구나 전문가급 떡볶이를 만들 수 있어요.
🍳 초간단 떡볶이 재료 (2인분 기준)
- 떡볶이 떡 300g (밀떡 or 쌀떡)
- 어묵 2장 (먹기 좋은 크기로 썰기)
- 대파 1대 (어슷 썰기)
- 삶은 달걀 1~2개 (선택)
- 멸치 육수 or 물 500ml
✨ 황금 양념장 비율
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 올리고당 1큰술
- 후추 약간
🔥 초간단 떡볶이 만드는 법 (10분 완성!)
1️⃣ 육수부터 끓이기
냄비에 물 500ml를 붓고 멸치와 다시마를 넣고 5분간 끓여 감칠맛을 더해요.
👉 멸치 육수 귀찮다면? 다시다 한 꼬집 추가!
2️⃣ 황금 양념장 풀어주기
끓는 물에 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 잘 풀어주세요.
✅ 설탕을 먼저 넣고 녹이면 단맛이 더 깊어져요!
3️⃣ 떡 & 어묵 투하!
양념이 잘 풀리면 떡과 어묵을 넣고 중불에서 5분간 졸여주세요.
🔥 떡이 딱딱하다면? 미리 따뜻한 물에 5분간 불려두세요!
4️⃣ 마무리로 대파 & 삶은 달걀 추가
마지막으로 대파를 넣고 한 번 더 저어주면 끝! 국물이 걸쭉해질수록 더 맛있어요.
🍳 삶은 달걀까지 곁들이면 완벽한 길거리 떡볶이 스타일 완성!
🎥 더 쉽게 따라 하고 싶다면?
💡 떡볶이 맛있게 먹는 꿀팁!
- 🔥 매운맛 조절: 고춧가루 양을 조절해 내 입맛에 딱 맞게!
- 🍯 더 달달하게: 올리고당 1큰술 추가!
- 🥚 토핑 추가: 삶은 달걀, 치즈, 라면사리 넣으면 찐-떡볶이 완성!
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